موضوع عن الثوم

الثوم
يحتوى الثوم على عناصر من مركبات الكبريت مع زيت طيار وفيتامينات وهورمونات تشبه الهرمونات الجنسية ، ومواد مضادة للعفونه ومخفضه لضغط الدم ومدرة لإفرازات الكبد ( الصفراء) 0 والثوم يتكون من فصوص مغلفة بأوراق سيلليوزية شفافة خلقها المولى عز وجل لتحفظها من الجفاف وتزال عند الاستعمال ، ويؤكل الثوم طازجا مدقوقا أو صحيحا مع الأكل لتحسين الطعم ، ويؤكل مطبوخا مع غيرة من الطعام كالروستو والملوخية و( الفته ) بالخل و الثوم ، و يستعمل أيضا و بكثرة مدقوقا مع الكزبرة أو النعناع و يضاف إلى الطعام ذى الحموضة الزائدة حيث يمتصها و يسهل هضمها
والثوم يتركب من العناصر الاتية
61-66% ماء ، 3,1-4, 5% بروتين ، 23-30 % نشويات ، 3,6%الياف والثوم يفيد حالات السعال ، والربو ، وقرحة المعدة ، والغازات ، والتهاب المفاصل ، ويدر إفرازات الكبد ( الصفراء) ، وفى تخفيض ضغط الدم ، ويدور الحيض ، ويزيد مناعة الجسم ضد الأمراض ، ويكسبة نشاطا وحيويا ، ويفيد فى حالات الأمراض المعوية العفنة ويطهر الأمعاء ، خصوصا عند الأطفال ويفيد مرضى البول السكرى كثيرا فى وقايتهم من مضاعفات المرض ، ويمكن عمل ( لبخة ) ، من الثوم للإصبع ( المدوحس ) ، وهنا نلفت النظر إلى أن أكل أكثر من أربعة فصوص ثوم تولد الحكة والبواسير ويفسد الهضم ويسبب حرقان فى المعدة والامعاء والمرىء . وإذا جاوز تخزينه سنه لا يؤكل وتزداد حدته ورائحته . ويخفف رائحتة فى الفم إذا مضغ وراءه البقدونس أو قطعة من التفاح ، وقد أنتجت شركات الأدوية أخيرا منه أقراصا استبعدت منها الرائحة لتكون منعشة ومحفزه للنشاط والحيوية والشباب 0

بارك الله فيك وجزاك الله خير

مشكووووووووووور و الله يا ايمن
جزاك الله خيرا