حرارة الصيف تشجع على تناول البوظة، فبرودة المثلجات تساعد على تعديل حرارة الجسم كما تحتوي على الكالسيوم المهم لتقوية العظام، لكن المشكلة أن الكثير يربطون بين تناول البوظة وبين زيادة الوزن.
وتتفاوت تقديرات الناس فيما يخص السعرات الحرارية في ملعقة من البوظة، فيعتقد البعض أن فيه الكثير من السعرات الحرارية، ولذلك يجب عدم تناوله لمن يتبعون حمية غذائية، لكن الحقيقة أن ملعقة من الآيس كريم أو ONE SCOP تحتوي على 88 سعرة حرارية، ومتوسطة الحجم تصل إلى 133 سعرة حرارية، أما الكبيرة فتقارب 180 سعرة حرارية.
أما الدهون ففي الملعقة الواحدة 46%، 47% نشويات مثل (سكر اللاكتوز وبعض المعادن كالكالسيوم) و7% بروتين، لكن المشكلة تكمن في الكميات الكبيرة من الآيس كريم وبعض ما يتم إضافته عليه من شوكولاتة وكريمة ومكسرات وغيرها، والذي يجعل كوبا مثل هذا يتجاوز حاجز الألف سعرة حرارية.
خبيرة التغذية تحدثت عن الفرق بين البوظة العادية والبوظة العربية، مبينة أنه بالرغم من أن البوظة العربية قد تكون أكثر دسما لكنها تعتبر صحية أكثر كونها تعتمد على الحليب فقط لا غير.
الخبراء ينصحون باستبدال الايس كريم بالبوظة الخفيفة أي ما يعرف بالألبان المثلجة أو frozen yogurt فثلاثين غرام تحتوي على ثلاثين سعرة حرارية فقط، كذلك فإن من المهم تجنب الآيس كريم الملون والغني بالمواد الحافظة لأنه يؤثر بشكل مباشر على الجهاز العصبي.
وحذرت خبيرة التغذية من تناوله بسرعة تعرض للإصابة بما يعرف صداع الآيس كريم ويؤدي إلى شعور بالوخز في مقدمة الرأس يستمر بعد القضمة الأولى ب30 ثانية ويزول سريعا لذلك ينصح بتناول الآيس كريم ببطئ وخاصة للمصابين بالصداع النصفي (الشقيقة )، كما يجب الحذر عند تناول البوظة العربية من الإصابة بالحمى المالطية والتي تصيب الإنسان نتيجة تناوله للحليب الغير المبستر أو الغير المغلي وتؤدي إلى آلام مفصلية وارتفاع بدرجة الحرارة.
وتتفاوت تقديرات الناس فيما يخص السعرات الحرارية في ملعقة من البوظة، فيعتقد البعض أن فيه الكثير من السعرات الحرارية، ولذلك يجب عدم تناوله لمن يتبعون حمية غذائية، لكن الحقيقة أن ملعقة من الآيس كريم أو ONE SCOP تحتوي على 88 سعرة حرارية، ومتوسطة الحجم تصل إلى 133 سعرة حرارية، أما الكبيرة فتقارب 180 سعرة حرارية.
أما الدهون ففي الملعقة الواحدة 46%، 47% نشويات مثل (سكر اللاكتوز وبعض المعادن كالكالسيوم) و7% بروتين، لكن المشكلة تكمن في الكميات الكبيرة من الآيس كريم وبعض ما يتم إضافته عليه من شوكولاتة وكريمة ومكسرات وغيرها، والذي يجعل كوبا مثل هذا يتجاوز حاجز الألف سعرة حرارية.
خبيرة التغذية تحدثت عن الفرق بين البوظة العادية والبوظة العربية، مبينة أنه بالرغم من أن البوظة العربية قد تكون أكثر دسما لكنها تعتبر صحية أكثر كونها تعتمد على الحليب فقط لا غير.
الخبراء ينصحون باستبدال الايس كريم بالبوظة الخفيفة أي ما يعرف بالألبان المثلجة أو frozen yogurt فثلاثين غرام تحتوي على ثلاثين سعرة حرارية فقط، كذلك فإن من المهم تجنب الآيس كريم الملون والغني بالمواد الحافظة لأنه يؤثر بشكل مباشر على الجهاز العصبي.
وحذرت خبيرة التغذية من تناوله بسرعة تعرض للإصابة بما يعرف صداع الآيس كريم ويؤدي إلى شعور بالوخز في مقدمة الرأس يستمر بعد القضمة الأولى ب30 ثانية ويزول سريعا لذلك ينصح بتناول الآيس كريم ببطئ وخاصة للمصابين بالصداع النصفي (الشقيقة )، كما يجب الحذر عند تناول البوظة العربية من الإصابة بالحمى المالطية والتي تصيب الإنسان نتيجة تناوله للحليب الغير المبستر أو الغير المغلي وتؤدي إلى آلام مفصلية وارتفاع بدرجة الحرارة.
الخميس 12 أكتوبر 2023 - 17:40 من طرف أبو عائشة
» السيرة الذاتية للشيخ ابراهيم محمد حسين العرجا
الخميس 6 أبريل 2017 - 17:27 من طرف nurse
» مطلوب مدرس علوم
الثلاثاء 5 يناير 2016 - 15:29 من طرف م.ابو وسيم
» عزاء واجب .. وفاة الحاجة / أمنة محمد العرجا ( أم عبد الرحيم )
الأربعاء 14 يناير 2015 - 15:48 من طرف م.ابو وسيم
» الشهيد تامر يونس العرجا
السبت 6 ديسمبر 2014 - 18:09 من طرف وسام محمد العرجا
» لنرحب اجمل ترحيب بالاعضاء الجدد " حياهم الله "
الأحد 30 نوفمبر 2014 - 14:55 من طرف م.ابو وسيم
» مادة اثرائية رياضيات للصفوف الرابع والخامس والسادس
الأحد 16 نوفمبر 2014 - 3:54 من طرف Atta Hassan
» عزاء واجب .. وفاة الحاج / عبد الرحمن حماد العرجا (ابو عطية )
الخميس 18 سبتمبر 2014 - 18:29 من طرف م.ابو وسيم
» الاحتلال الإسرائيلي يحرم الأسرى الفلسطينيين من المونديال
الخميس 19 يونيو 2014 - 5:57 من طرف أبو ثائر
» لماذا نهى الرسول صلى الله عليه وسلم النوم على البطن؟
الخميس 19 يونيو 2014 - 5:53 من طرف أبو ثائر
» التغذية المتنوعة للأم أفضل وسيلة لوقاية الطفل من الحساسية
الخميس 19 يونيو 2014 - 5:50 من طرف أبو ثائر
» صلح عشائري بين عائلتي العرجا وأبو عيادة برفح
الخميس 19 يونيو 2014 - 5:46 من طرف أبو ثائر
» برنامج رائع لصيانة وتنظيف وتسريع وتصليح الويندز مع الشرح
الجمعة 13 يونيو 2014 - 7:15 من طرف قصيد الليل
» لنرحب اجمل ترحيب بالاعضاء الجدد " حياهم الله " مجموعة ر قم "1"
الأربعاء 11 يونيو 2014 - 2:31 من طرف وسام محمد العرجا
» تهنئة للسيد\ طارق عبد المقصود العرجا بمناسبة المولودة الجديدة
الإثنين 19 مايو 2014 - 4:21 من طرف أبو ثائر