يتميز فصل الصيف بتوفّر أنواع عديدة من الفاكهة الصحية ذات الألوان الجذابة. يوصي الخبراء بتناول 5 حصص يومياً من الفاكهة والخضار لنقي أنفسنا مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض. الفراولة، هي إحدى فاكهة الصيف التي نتناولها جميعنا لكننا لا نعي مدى أهميتها وقيمتها الغذائية، حيث تحتوي الفراولة على العديد من الفيتامينات والمعادن وعناصر أخرى (phytochemicals) والتي لها فوائد صحية عدة.
ما هي الفوائد الصحية للفراولة؟
• هي مصدر ممتاز للفيتامين C حيث أن كوباً من الفراولة المقطعة يحتوي على فيتامين C، ما يعادل محتوى كوب من عصير البرتقال الطازج. كذلك يلعب الفيتامين C دوراً هاماً في تقوية جهاز المناعة، محاربة التجاعيد، تقوية الأوردة الدموية، ويساعد على زيادة امتصاص الحديد من الطعام الذي نتناوله. كما و يعتبر أيضاً مضاداً للأكسدة وبالتالي يقي خلايا الجسم من المواد المؤذية التي تتعرض لها يومياَ.
• تحتوي الفراولة على مجموعة من عناصر ال phytochemicals والمواد المضادة للتأكسد التي تقي الجسم من عدة أمراض كأمراض السرطان والقلب.
• إن كوبا واحدا من الفراولة يؤمن لك 20% من احتياجاتك اليومية من حمض الفوليك الذي يعتبر ضروري جداً خاصة إذا كنت في عمر الإنجاب لأنه ضروري في عملية نمو الجنين السليم، بالإضافة أنه يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم.
• تعد الفراولة من الفاكهة الغنية بالألياف الغذائية والتي تلعب دوراً هاماً في تنظيم حركة الأمعاء وبالتالي تمنع حدوث الإمساك. خير معلومة:إضافة لفوائد الفراولة العديدة، هل تعلمين أن كوباً واحداً من الفراولة الكاملة (149 غرام) يحتوي على 45 سعرة حرارية فقط؟
كيف تختارين الفراولة؟
عند شرائك للفراولة، إختاري الفراولة ذات:
1. اللون الأحمر الداكن
. 2. القوام المتماسك والصلب.
3. الرائحة الطيبة.
4. الأوراق الخضراء والطازجة (على رأسها).
معلومة عن تخزين الفراولة!
تحفظ في الثلاجة بعد الشراء مباشرة على أن تغطى وتغسل فقط قبل تناولها (الأفضل أن لا تتعدى فترة الحفظ 2-3 أيام).
كيفيات التقديم:
1. طازجة مقطعة مع سلطة الفاكهة.
2. تضاف إلى رقائق الفطور عند تناول وجبة الفطور.
3. تخلط مع الثلج والحليب القليل الدسم (ميلك شيك).
4. تستخدم في تزيين الحلويات والفطائر
5. تجمد في الثلاجة لتناولها في وقت لاحق.
ما هي الفوائد الصحية للفراولة؟
• هي مصدر ممتاز للفيتامين C حيث أن كوباً من الفراولة المقطعة يحتوي على فيتامين C، ما يعادل محتوى كوب من عصير البرتقال الطازج. كذلك يلعب الفيتامين C دوراً هاماً في تقوية جهاز المناعة، محاربة التجاعيد، تقوية الأوردة الدموية، ويساعد على زيادة امتصاص الحديد من الطعام الذي نتناوله. كما و يعتبر أيضاً مضاداً للأكسدة وبالتالي يقي خلايا الجسم من المواد المؤذية التي تتعرض لها يومياَ.
• تحتوي الفراولة على مجموعة من عناصر ال phytochemicals والمواد المضادة للتأكسد التي تقي الجسم من عدة أمراض كأمراض السرطان والقلب.
• إن كوبا واحدا من الفراولة يؤمن لك 20% من احتياجاتك اليومية من حمض الفوليك الذي يعتبر ضروري جداً خاصة إذا كنت في عمر الإنجاب لأنه ضروري في عملية نمو الجنين السليم، بالإضافة أنه يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم.
• تعد الفراولة من الفاكهة الغنية بالألياف الغذائية والتي تلعب دوراً هاماً في تنظيم حركة الأمعاء وبالتالي تمنع حدوث الإمساك. خير معلومة:إضافة لفوائد الفراولة العديدة، هل تعلمين أن كوباً واحداً من الفراولة الكاملة (149 غرام) يحتوي على 45 سعرة حرارية فقط؟
كيف تختارين الفراولة؟
عند شرائك للفراولة، إختاري الفراولة ذات:
1. اللون الأحمر الداكن
. 2. القوام المتماسك والصلب.
3. الرائحة الطيبة.
4. الأوراق الخضراء والطازجة (على رأسها).
معلومة عن تخزين الفراولة!
تحفظ في الثلاجة بعد الشراء مباشرة على أن تغطى وتغسل فقط قبل تناولها (الأفضل أن لا تتعدى فترة الحفظ 2-3 أيام).
كيفيات التقديم:
1. طازجة مقطعة مع سلطة الفاكهة.
2. تضاف إلى رقائق الفطور عند تناول وجبة الفطور.
3. تخلط مع الثلج والحليب القليل الدسم (ميلك شيك).
4. تستخدم في تزيين الحلويات والفطائر
5. تجمد في الثلاجة لتناولها في وقت لاحق.
الخميس 12 أكتوبر 2023 - 17:40 من طرف أبو عائشة
» السيرة الذاتية للشيخ ابراهيم محمد حسين العرجا
الخميس 6 أبريل 2017 - 17:27 من طرف nurse
» مطلوب مدرس علوم
الثلاثاء 5 يناير 2016 - 15:29 من طرف م.ابو وسيم
» عزاء واجب .. وفاة الحاجة / أمنة محمد العرجا ( أم عبد الرحيم )
الأربعاء 14 يناير 2015 - 15:48 من طرف م.ابو وسيم
» الشهيد تامر يونس العرجا
السبت 6 ديسمبر 2014 - 18:09 من طرف وسام محمد العرجا
» لنرحب اجمل ترحيب بالاعضاء الجدد " حياهم الله "
الأحد 30 نوفمبر 2014 - 14:55 من طرف م.ابو وسيم
» مادة اثرائية رياضيات للصفوف الرابع والخامس والسادس
الأحد 16 نوفمبر 2014 - 3:54 من طرف Atta Hassan
» عزاء واجب .. وفاة الحاج / عبد الرحمن حماد العرجا (ابو عطية )
الخميس 18 سبتمبر 2014 - 18:29 من طرف م.ابو وسيم
» الاحتلال الإسرائيلي يحرم الأسرى الفلسطينيين من المونديال
الخميس 19 يونيو 2014 - 5:57 من طرف أبو ثائر
» لماذا نهى الرسول صلى الله عليه وسلم النوم على البطن؟
الخميس 19 يونيو 2014 - 5:53 من طرف أبو ثائر
» التغذية المتنوعة للأم أفضل وسيلة لوقاية الطفل من الحساسية
الخميس 19 يونيو 2014 - 5:50 من طرف أبو ثائر
» صلح عشائري بين عائلتي العرجا وأبو عيادة برفح
الخميس 19 يونيو 2014 - 5:46 من طرف أبو ثائر
» برنامج رائع لصيانة وتنظيف وتسريع وتصليح الويندز مع الشرح
الجمعة 13 يونيو 2014 - 7:15 من طرف قصيد الليل
» لنرحب اجمل ترحيب بالاعضاء الجدد " حياهم الله " مجموعة ر قم "1"
الأربعاء 11 يونيو 2014 - 2:31 من طرف وسام محمد العرجا
» تهنئة للسيد\ طارق عبد المقصود العرجا بمناسبة المولودة الجديدة
الإثنين 19 مايو 2014 - 4:21 من طرف أبو ثائر